Ах Тетюши, Вы Тетюши!
Нету города родней!
Бередите наши души
Всей историей своей.
Люди издревле недаром
Это место заселили.
Нам, потомкам своим дальним,
Славный город сохранили.
Прокрутить бы киноленту
С первых и до наших дней,
Всей истории фрагменты
Милой Родины моей.
Посмотреть бы, как народы
Здесь в согласии живут,
Берегут нашу природу,
Землю нашу берегут.
Марина Сахарнова
***
Он является административным центром Тетюшского района и включён в список исторических городов России в категории «малые города».
Из интернета
***
В это утро моё удивление началось с того, что жители небольшого городка, на территории Республики Татарстан, расположенный на правом берегу Куйбышевского водохранилища, приняв канатные концы нашего теплохода, отказались принимать трап! И на то у них была веская причина! Тетюшинцы хотели, чтобы, все как один, насладились спектаклем, под названием «История маленького городка», который, буквально через минуту, начался прямо на пристани!
Насладившись отличным представлением (в буквальном смысле этого слова, без всяких кавычек!), мы весьма неорганизованной толпой двинулись лицезреть окрестности. И не успела женщина-гид открыть рот, как я выпалил свой первый вопрос:
— Откуда взялось столь странное название. Кто этот столь неблагозвучно нарёк?
Нисколечко не смутившись (видать, я был далеко не первым, кто её об этом спрашивал) молвила:
— Есть несколько версий происхождения названия. Первая — происходит от имени татарского хана Тетюша, который бежал из Великой Булгарии и основал здесь это поселение. Вторая — от булгарского племени темтюзи (в русских летописях упоминался булгарский город Темтюзи). Третья — от булгарского «Тиес-туе» («ореховая гора»), орловского диалектного «тетюшкать» (нянчить) или вятского «теша» (толстяк). Дальше продолжать или этой информации будет достаточно? — улыбнулась женщина.
И хотела-таки начать свой рассказ, но не тут-то было. В этот день на меня напал какой-то «вопросо — спросительный зуд»:
— А как называют себя жители вашего городка, мужчины и женщины?
— мужчина и мальчик — тетюшанин, — теряя терпение произнесла она, а девочки, женщины и ба-буш-ки — они — (она произнесла это слово), но я его здесь приводить не буду. Предлагаю мои дорогим читателям самим догадаться (чур к помощи интернета и прочего... ИИ, не прибегать!)
— Итак, начнём, — прикрывая мой рот ладошкой, начала свой рассказ наш гид, — Дело в том, что проект благоустройства Тетюш победил во Всероссийском конкурсе. На нашем пути вы встретите площадки для отдыха, боковые ограждения которых облицованы зеркальными панелями. И в яркий солнечный день они красиво бликуют, а заодно служат ориентиром для идущих по реке судов. А возле нашей сторожевой башни регулярно проходят гуляния и мастер-классы.
Изрядно находившись и насмотревшись с крутого бережка на величественную Волгу, а так же сфотографировав камень — установленный на месте основания города, мы отправились в музей истории рыболовства.
— Да будет вам известно, что Тетюшинцы создали единственный в Татарстане интерактивный музей на эту тему.
Ого-го-шеньки — выкликнули мы, хором, рассматривая пятиметровый памятник белуге в натуральную величину!
А гид продолжала:
- В двадцать году прошлого века наши местные рыбаки выловили в Волге белугу весом девятьсот шестьдесят килограмм! Сами вытащить этакую громадину не смогли! Пришлось пригнать парочку лошадей и лишь тогда доставили удов на рынок. Но и там собрав все до одной гири, установить её вес не могли. И лишь после того, как извлекли из её брюха сто девяносто шесть килограмм чёрной икры, установили точную массу громадины! Понятное дело, что в городке покупателей на этакий улов не нашлось. Пришлось отвезти в Казань. Однако лозунг «Кто в Тетюшах не бывал, тот и рыбы не видал!» за нашим городом сохраняется до сих пор.
Первым делом в этом удивительном музее нас угостили местным самогончиком, отменной ушицей и рыбником по-тетюшски. Сытые и чрезвычайно довольные мы (маленько покачиваясь) рассматривали удивительные археологические находки — окаменелости аммонитов и белемнитов, макеты рыб, и главное, воссозданные интерьеры!
Заглянув в воссозданную рыбацкую харчевню, я попытался выведать и записать рецепт «Рыбника по-тетюшски». Однако сколь не просил — всё без толку. Тайну сию великую мне так и не раскрыли, но сказывали буквально следующее:
(по материалам интернета)
Да эн-то обычный закрытый пирог с рыбой (что в реке выловите, то и сгодится: щукой, судак, аль налим. Тесто замешивай точно, как для обычных пирогов: дрожжевое аль пресное, а начинка выкладывается слоями, пересыпаясь луком и специями. И ещё запомни, — для сочности пирога обязательно надо добавить твоё тесто немного сливочного масла, аль сметаны.
А подавать его тоже хорошо со сметаной аль душистым чаем, прямёхонько из самовару. У нас в Тетюшах тока так и поступают!
***
Чтобы вернуться на наш «Антон Чехов» и окончательно выветрить из головы остатки музейной самогоночки, решил, спуститься к причалу по ступенечкам! Замечу, пожалел об этом «подвиге» и не раз! Триста двадцать ступеней даже вниз, - замечу вам, ещё то спортивное упражнение!
Александр Ралот (Петренко) - член Союза писателей России, Золотое перо Руси, г. Краснодар