Готовим с удовольствием

Что едят Нестинары? Рецепт ТАРАТОРА – национального болгарского блюда

Александр Ралот

nestinari

Несколько лет назад судьба забросила  меня в нашу бывшую «шестнадцатую « республику. Братушки они, конечно, братушки, только вот  почему-то практически во  всех войнах последнего столетия Болгария – союзник наших врагов, - печально, но факт. Да и с «Южным потоком» как-то  неладно вышло. Но я хочу поведать вам не о внешней политике этой суверенной страны, и даже  не о её  бесподобном  кислом  молоке - «кисло мляко», которое  есть  только у  них и нигде  больше в мире.

Бешпанджа *1 или не вовремя вырванный зуб

Александр Ралот

bespandzha1

Бывая в гипер-, супер- и минимаркетах, я стараюсь как можно быстрее проскочить стеллажи со всякого рода ирисками и прочими подобными конфетами. Сдаётся, что эти сладкие пломбовые ловушки придумали изобретательные стоматологи, дабы гарантировано иметь приличный кусок масла на своём куске хлеба.

Боодог

Александр Ралот

boodog

Уважаемые читатели! Сегодня мы делимся с вами необычным рецептом для охотников и не только. А также занимательной историей знакомства с этим рецептом автора рассказа – Александра Ралота (Петренко)

Вкуснотища или «Уши Амана!»

Александр Ралот

ushi amana

Кто у нас в стране знает о празднике, под названием Пурим?

(Кроме некоторых продвинутых сладкоежек и любителей как следует «погуглить») — никто. А между тем, этот день совершенно невозможен без гоменташенов!

Бешбармак от преподавателя спец. дисциплин

Александр Ралот

beshbarmak 1

- А  Вас,  товарищ преподаватель спец. Дисциплин, я попрошу остаться. - Цитируя небезызвестного  шефа гестапо Мюллера, произнес ректор, после окончания очередного заседания.

 Я понял, что его глубокие знания произведений Юлиана Семенова ни к чему хорошему не приведут. И в своих подозрениях не ошибся.

О человеческой неблагодарности и гречневой каше

Александр Ралот

kasha1

Много лет тому назад, довелось, мне трудиться на первом Ташкентском мукомольном заводе. Завод как завод, ничего особенного. - Старинная мельница, ещё зажиточными купцами до революции сооружённая. Только вот была на этом предприятии своя изюминка, - а именно, заводская столовая.  Изюминка та  заключалась в почти постоянном наличии в меню гречневой каши.

Ашхабадские "корчагины"

Александр Ралот

hleb1

Во что были одеты молодые сотрудники министерства хлебопродуктов  летом 198.. года? В  модные вельветовые джинсики, купленные по случаю на ташкентском толчке, за умопомрочительные  деньги, в тонкую пакистанскую рубашечку обязательно с большим количеством  карманчиков и главное, чтобы с погончиками на плечах.

Хумус, нут, тхина и чина...

Александр Ралот

Нет — это не ругательства. Это экскурсия от Ралота

july01

Привет, дорогой читатель. Нет, нет, я не ругаюсь. и не колдую... Всё выше написанное - вполне употребимые слова.

Кызылкумские приключения и рецепт Лагмана

Александр Ралот

kizilkum

Затерялась где в Средней Азии маленькая республика со странным именем Каракалпакия.

С юго-запада к ней вплотную подступает огромная пустыня Каракум, на северо-западе она граничит с плато Усть-урт, а на северо-востоке, сами понимаете, уже её величество - пустыня Кызылкум. Есть там и река, и звать её Аму-Дарья. Не знаю, как сейчас, но раньше она была вполне себе судоходная. Мало того, по ней проходила граница между великим и могучим Советским Союзом и Республикой Афганистан.

Кулинарный рецепт "Гратен"

 Татьяна Веретинская

graten

Слово граттаж я знала давно. Это графическая техника в изобразительном искусстве, по-другому – воскография – заключается в процарапывании покрытой тушью поверхности. Чаще применяется в работе с юными художниками.

Алаверды заведующего складом

Александр Ралот

(1989 год. Районный центр   С….й области УзССР)

katlama

Как говорил небезызвестный чебурашка: «Мы строили, строили и, наконец, построили».

И наше управление в один прекрасный день (аккурат в канун  великого праздника Навруз) сдало в эксплуатацию новую мельницу, блестящую и современную. Посему, как полагается, был организован грандиозный банкет. Согласно традициям восточного гостеприимства, стол ломился от различных яств.

👇🏻 Поделись с друзьями им тоже будет интересна/полезна эта информация

 

logo2