Мой муж, как говорила героиня известного фильма - "с Урала". В первый год нашей супружеской жизни попросил меня испечь рыбный пирог. Я, естественно, не ударила в грязь лицом. Приготовила по всем правилам кубанских стряпух: очистила карпов, отварила, тщательнейшим образом удалила все косточки, припустила лук, добавила мясо рыбы. После этого, соединила с отварным рисом. Не забыла и любимые специи. Получилась вкусная начинка. Уложив тесто в большую сковороду, разравняла рыбу с рисом и, украсив полосками теста в виде водорослей, осталась довольна собой.
